Nombre: Shiitake Mushrooms Marca: Xiamen Shi Zhouyang Industries COLaboratorio Importador: Ba Fang Import. España. Elaborados en China. Composición: Envase con: Bolsa extra grande con 100 gr. De setas deshidratadas de Shitake. Aptos para: Vegetarianos, Veganos, Embarazadas, Madres lactantes y niños. Las setas shiitake son una de las mayores delicias de la cocina asiática. Aunque cada vez es más frecuente encontrarlas frescas en los supermercados españoles, lo cierto es que la seta deshidratada tiene un sabor, en general más intenso y rico. Por eso son muchos los que prefieren la seta deshidratada para sus guisos, sean de inspiración asiática o no.
Las propiedades medicinales del Shiitake son numerosas. Mencionaremos sólo algunas, a saber,antioxidante, antitumoral, antiviral, antibacteriana, hipocolesterolemiante, protector cardiovascular y hepático. Según estudios recientes: Es de su alto contenido en polisacáridos lentinanos de donde proceden las propiedades de prevención frente al cáncer de las setas Shiitake. Se calcula que comer unos18 gramos diariosreduciría hasta un 45% el riesgo de cáncer en general.
Sin sabores artificiales y sin conservante. Es libre de gluten y no GM. Consejos y modo de empleo: Para hidratar unas setas deshidratadas, existen dos opciones: o bien se hierven durante 1 minuto o se dejan en un tarro lleno de agua durante 1 hora. Ese día, las setas recuperarán el volumen que perdieron el día que las deshidratamos… incluso puede ser que quizás serán más grandes.
Cocinar con setas deshidratadas: No desperdicies el agua con la que has hidratado las setas. Ese líquido es de gran valor y contiene mucha esencia de seta. Se puede aprovechar como una especie de “caldo de setas”, así que te va a otorgar mucho gusto donde sea que lo quieras añadir.
Consejo del experto: Conservar en lugar fresco y seco.
Si puntualmente necesitas a tu `Health Coach´ (asesor de salud) o tu `Personal Shopper´ (asistente de compras) para que te ayude o te aconseje en la mejor elección recuerda que puedes contactar por whatsapp al 692 24 0002. Transporte Gratuito en casi todos los pedidos. Mínimo plazo de entrega de 3 días hábiles. Intentaremos que lo tenga lo antes posible.
** Todas las fotos que aparecen son orientativas, el aspecto de los envases y embalajes puede cambiar.
El shiitake tiene muchas aplicaciones en la cocina asiática. Este hongo de delicioso sabor se sirve como parte de la sopa de miso, para saltear con tallarines como los famosos Yakisoba y también se puede cocer en agua o al vapor.
