Nombre: KIKKOMAN SALSA WOK Marca KIKOMAN Importador: Ba Fang Import. España.
Elaborados en Osaka. Japón.
Composición: Soja de soja, Agua, Habas de soja, Trigo, Sal, Azúcar, Agua, Vino, Sal, y levadura.
Envase con: Botella 252 ml.
Como usar: asar la carne primero y verter después la salsa es otra forma no tradicional de preparar un Teriyaki. También puede utilizarse como aderezo en sopas, guisados o como salsa para saltear al wok.
Historia:
La Salsa de Kikkoman ha sido la columna de la comida japonesa durante muchos años, sin embargo, ahora se está utilizando en más de 100 países alrededor del mundo. Si usted investiga sobre sus raíces, se encontrará con el “Jiang” de China. A través de la experiencia, aprendimos que al sumergir los alimentos en sal para conservarlos, se fermentan y se añejan produciendo así su sabor umami. Se dice que así se originó la Salsa de Soja. Este tipo de Salsa de Soja se introdujo en Japón en la era de la Corte Imperial de Yamato (250 A.D. - 710 A.D.) desde China y la península de Corea. En la actualidad Kikoman elabora una diversidad de salsas que dan sabor a multitud de platos de Asia como es la salsa Teriyaki Marinados que conbina muy bien con carnes a la brasa.
Ingredientes: Salsa de soja (Agua, Habas de soja, Trigo, Sal), Azúcar, Agua, Vino (contiene Dióxido de azufre), Sal, Extracto de levadura.
Información nutricional por 100g
Valor energético 765KJ /180Kcal
Grasas 0g
Grasas Saturadas 0g
Carbohidratos 36g
Azucares 33g
Proteínas 4,6g
Sal 10.5g
Consejo del experto: Conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener refrigerado, y consumir lo antes posible..
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